Як правильно тримати палички для суші?

Японські палички для їжі — це важливий атрибут мистецтва споживання суші. Перша згадка про них зустрічається в писемних джерелах близько 3 тисяч років тому. Палички є елементом культури та традиційно використовуються в п’яти країнах: Китаї, Японії, Кореї, В’єтнамі й Таїланді. У Китаї навіть мають особливу назву — куайцзи.

Якщо ви досі не вмієте користуватися паличками для суші, рекомендуємо присвятити 5 хв нашій статті. Розкажемо, як їсти суші та роли паличками, і поділимося корисними лайфхаками.

Види паличок для суші

У Японії та Китаї існує декілька видів паличок для суші. Зазвичай, вони виготовляються з дерева, бамбука або пластику. Дерев’яні та бамбукові палочки часто бувають одноразовим. Відрізняються палички й за формою. Японці можуть використовувати варіанти загострені на краях, плоскі з загостреними кінцями тощо.

А якщо говорити про практичний бік, то одноразові палички можуть бути класичними або навчальними. Навчальні скріплені між собою та допомагають легше опанувати майстерність споживання суші.

Як правильно тримати китайські палички: інструкція

Використання паличок для суші — це навичка, яку можна опанувати за допомогою регулярної практики. Почнімо просто зараз:

• Візьміть одну паличку та розмістіть її між великим і вказівним пальцями так, щоб вона лежала на основі великого пальця.
• Нижня частина палички повинна спиратися на безіменний палець. Ця паличка повинна залишатися нерухомою під час використання.
• Другу паличку тримайте, як олівець: використовуючи великий, вказівний та середній пальці.
• Поставте кінчики пальців на верхню частину палички, ближче до її кінця.
• Слідкуйте, щоб кінчики двох паличок збігалися, коли вони стикаються.
• Рухайте верхню паличку вгору і вниз за допомогою вказівного та середнього пальців.
• Нижня паличка повинна залишатися нерухомою.
• Практикуйте рухи, щоб обидві палички зустрічалися на кінчиках і могли захоплювати предмети.

Доставка суші у Львові від Monosushi може привезти для вас навчальні палички, щоб навчатися було легше. Використання паличок з бамбука потребує часу і терпіння. Чим більше ви тренуєтеся, тим краще у вас виходить.

Як правильно їсти суші китайськими паличками

Коли ви трошки навчитеся користуватися паличками, можна переходити безпосередньо до смачної практики — спробувати суші у Львові. І ось як це зробити:

• Відкрийте палички, розташовуючи верхню паличку вище.
• Піднесіть палички до шматочка суші.
• Обережно закрийте палички, скеровуючи верхню паличку вниз, щоб захопити їжу.
• Занурте рол у соєвий соус, васабі та імбир, а потім покладіть шматочок до рота. Ось і все: їсти паличками — не так вже і складно.

Не засумуйтеся, як правильно користуватися паличками не вийде одразу. Це — лише привід ще раз замовити суші від Моносуші, та потренуватися. Довірте приготування та доставку смачних ролів до столу саме нам!